Размер порции: 1.5кг
Описание: Квадратный муссовый торт «Куриный муссон» с тройным коржевым слоем и ярким весенним оформлением. Два нежных морковных коржа обрамляют сочный куриный корж в центре. Первый слой — мусс из курицы су-вид с вяленым томатом и творожным сыром, мягкий и слегка пикантный. Второй слой — воздушный мусс из курицы су-вид со шпинатом, барбарисом и чесноком, с лёгкой ягодной кислинкой. Сверху — крем-чиз с зеленью, роза из редиса, вафельные цветы, голубика, кунжут и микрозелень. Яркий, изысканный и запоминающийся вкус в каждом кусочке.